Salade d'inspiration mexicaine

Mon amoureux a intégré une nouvelle formation. Dans sa salle de pause, pas de micro-onde. Nous sommes donc en mode midi-salade !

 

Dal rapide de lentilles corail au lait de coco

Le dal est un plat indien à base de lentilles. Je vous propose ici une recette onctueuse au lait de coco.

Spaghettis complets et leurs légumes fondants

Je fais souvent des spaghettis complets aux légumes. Les légumes et les épices changent d'un jour à l'autre suivant ce qu'il reste dans mon réfrigérateur et de mon humeur. Je vous livre ma recette du jour qui convient aussi bien aux végétaliens qu'aux personnes faisant attention à leur ligne.

Flan de courgettes

Depuis quelques temps déjà, le flan de courgettes de Chef Simon me faisait de l'oeil. J'ai adapté sa recette en accompagnement de ma bavette à l'échalote au vin rouge.

Galettes de pommes de terre rösti

Pour accompagner mon burger au poulet que vous avez vu dans cet article, j'ai concocté des galettes de pommes de terre rösti. C'est une tradion familiale venant de Suisse Allemande que me préparait ma grand-mère

Je vous présente mes excuses, je n'ai pas encore de photographie de ce plat pour l'instant.